Schon Ende September begannen die Schüler damit, Freunde und Bekannte zu fragen, wer eine Streuobstwiese in Gaggenau und Umgebung besitzt und einige der Bäume zum Ernten freigeben würde.
Einige Tage später verteilten sich die Schüler dann im ganzen Gaggenauer Stadtgebiet und sammelten fleißig Äpfel. Nach drei bis vier Stunden Arbeit waren alle erschöpft, aber man merkte auch, dass das Projekt Spaß machte.
Gepresst wurden die Äpfel dann einen Tag später bei der Firma Pregger in Ottenau. Stolz verluden die Schüler die vollen Kisten mit ihrem eigenen Saft in Anhänger und brachten sie zur Schule. Insgesamt waren es immerhin 1800 Liter Saft.
Anschließend ging es mit Bollerwagen voller Kisten durch Rotenfels und Gaggenau, um den Saft an Haustüren zu verkaufen.
Demnächst wird die 8a auch auf dem Gaggenauer Wochenmarkt ihren Saft anbieten, nachdem Aileen Hornung noch Etiketten für die Flaschen entworfen hat. Ebenso wird weiterhin der Saft an Haustüren verkauft. Bestellungen können jederzeit bei Schülern oder Lehrern aufgegeben werden.