Im Rahmen unserer Kooperation mit dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord und als zertifizierte Naturparkschule setzen wir an der Realschule Gaggenau ein besonderes Zeichen für Nachhaltigkeit und Regionalität: Mit dem Modul „Erhalt der Streuobstwiesenlandschaft im Murgtal“ erleben unsere Sechstklässler Umweltbildung hautnah.
Einmal im Jahr heißt es für die Schülerinnen und Schüler der Klassenstufe 6: Raus aus dem Klassenzimmer, rein ins Grüne! Gemeinsam mit ihren Lehrkräften begeben sie sich auf nahegelegene Streuobstwiesen im Murgtal. Dort ernten sie reife, regionale Äpfel von hochstämmigen Obstbäumen – und leisten damit ganz nebenbei einen wertvollen Beitrag zum Erhalt dieser artenreichen Kulturlandschaft.
Doch damit ist das Projekt längst nicht zu Ende: Zurück in der Schule werden die gesammelten Äpfel in unserer schuleigenen Kelter weiterverarbeitet. Die Kinder erleben den kompletten Prozess der Apfelsaftherstellung – vom Waschen über das Mahlen und Pressen bis hin zum Abfüllen des fertigen Safts. Ergänzend dazu werden ein Teil der Äpfel zu gesunden und haltbaren Apfelchips verarbeitet.
Neben dem praktischen Tun stehen auch ökologische Zusammenhänge und regionale Besonderheiten im Fokus: Warum sind Streuobstwiesen wichtig für die Biodiversität? Welche Tierarten leben dort? Und was können wir tun, um diese Lebensräume auch in Zukunft zu schützen?
Mit diesem Modul lernen unsere Schülerinnen und Schüler nicht nur, woher ihre Lebensmittel kommen, sondern entwickeln auch ein Bewusstsein für nachhaltiges Handeln, regionale Wertschöpfung und den Erhalt unserer heimischen Natur.
Wir sind stolz darauf, als Naturparkschule solche praxisnahen Projekte fest im Schulalltag zu verankern – und so Umweltbildung mit allen Sinnen erlebbar zu machen.
Text und Fotos: Realschule Gaggenau (Nicolai Szymanski)
